深入看健康：把市面流通的健康說法，對回原始研究

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Whitehall II 追蹤 6,538 人：胰島素敏感度在確診糖尿病前 5 年已下跌，空腹血糖到前 3 年才急升。逐句核對「胰島素阻抗」三個流通說法，哪句站得住。

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55 個試驗合併：每多 100 mg 膳食膽固醇，LDL 約升 2 至 5 mg/dL，曲線會平頂；多數人的肝臟會補償，但約三成人補償不到。兩份大型世代研究結果相反，逐句核對。

AASLD 2023 指引寫明多數脂肪肝患者無症狀或只有模糊症狀；香港人口研究 27.3% 有脂肪肝。逐項核對「早期訊號」哪些站得住，肝功能正常又代表什麼。

熱量配對的 12 個月試驗，8 小時窗口只多減 1.8 kg，未達顯著；不數卡路里的 168 組自然少吃約 425 kcal/日。量到的作用在「吃少了」，找不到獨立的燃脂機制。

同樣睡 7 個多小時的兩組學生，生理時鐘相差 2.6 小時；每分鐘被喚醒的睡眠，隔天狀態接近兩晚沒睡。研究量到的變數在小時數之外：規律、連續、時間位置與夜裡的呼吸。

戒糖頭幾天掉的體重，量到的多是肝醣連著的水；肝脂與胰島素在 9 天內有變化的數據來自兒童等熱量餵食試驗；成人在家兩星期最常報告的是渴求。逐項核對日期與數字。

Framingham 3,001 人 CT 與 Dallas Heart Study 追蹤 7 年：內臟脂肪獨立預測糖尿病，皮下脂肪與 BMI 沒有。核對「脂肪就是脂肪」這句話。

把流通的健康說法，對回原始研究。寫清楚證據到哪裡為止、哪裡是局限。每一篇都附來源，讓你自己查得到。